Խոնավացուցիչներ սննդի արդյունաբերության համար

Այնարդյունաբերական օդի խոնավացուցիչվերաբերում է նրան, որ ընդհանուր խոնավացուցիչի հիման վրա սառնագենտի կոնդենսացիոն ջերմությունը կարող է ամբողջությամբ կամ մասամբ հանվել ջրով կամ օդով հովացվող կոնդենսատորով, իսկ մնացած խտացման ջերմությունը օգտագործվում է օդը տաքացնելուց հետո: գոլորշիացուցիչ.

Ի՞նչ աշխատանք է կատարում ջերմաստիճանի վերահսկման խոնավացուցիչը տեսանյութերի չորացման գործընթացում:

Օդով չորացման սենյակում կախված սնունդը խոնավություն է արտանետում շրջակա օդի մեջ, և խոնավ օդը ներծծվում է օդի մեջ:խոշոր արդյունաբերական խոնավացուցիչ.Այն սկզբում հանդիպում է ցածր ջերմաստիճանի կծիկին՝ ջուրը սառեցնելու և խտացնելու, այսինքն՝ սառեցնելու և խոնավացնելու համար, այնուհետև տաքանում է ջեռուցման կծիկի միջով՝ դրա հարաբերական խոնավությունը նվազեցնելու համար:, իսկ հետո օդի որոշակի ծավալով ու արագությամբ ուղարկեք չորանոց։Այս ցիկլում սննդամթերքի խոնավությունը շարունակաբար արտանետվում է օդը խոնավացնող սարքով, և մի քանի ժամ հետո ձեռք է բերվում սննդի օդի չորացման ազդեցությունը:Բուժման գործընթացում հոտը հեռացնելու համար կարելի է փոքր քանակությամբ մաքուր օդ ներմուծել, իսկ փոքր քանակությամբ արտանետվող օդը կարող է օգտագործվել օդափոխության համար:

Սննդի ջերմաստիճանի ճշգրտման և խոնավացման տեխնոլոգիան նոր տեխնոլոգիա է, որը համակողմանիորեն կիրառվում է սննդի վերամշակման, սառեցման, օդորակման և այլ ոլորտներում:Այն հիմնված է ավանդական սննդի վերամշակման փորձի վրա և իրականացնում է գիտական ​​քանակական վերլուծություն:Ի վերջո, ընտրվում է համապատասխան մեխանիկական սարքավորում՝ օդի չորացման մոդելավորման համար:շրջապատը։Այս տեխնոլոգիան փորձարկվել և տարածվել է սննդամթերքի վերամշակման բազմաթիվ ձեռնարկություններում, և շարունակական պրակտիկայից հետո այն ավելի ու ավելի հասունացել է: